Entrées
 

Maquereau à la flamme

Framboises, verveine, yaourt, quinoa rouge
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« Croustade de veau »

Pois cassés, menthe, courgettes, Manchego

 

Plats
 

Pêche du jour

Risotto d’épeautre, tartare tomates d’antan, graines de fenouil, basilic
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Inspiration Tajine

poulet confit, olives, citron

 

Desserts
 

« Cheese cake » 

Figue rôtie, Miel de lavande, thym citron, amandes
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Café glacé

Glace vanille – Espuma crème brûlée
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Planche de fromages affinés par Maude et Pascal Fauville (+6€)

 

 

Formules

 

2 services 35€
3 services 45€
4 services 55€

 

*Business lunch 35€

(max 45 min)

*merci de le préciser lors de la réservation.