Entrées
 

COMME UNE ÎLE FLOTTANTE

Crème Asperges À L’Ail Des Ours - Jambon Ibérique 24 Mois - Crumble Parmesan
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MORILLES & COMTÉ AFFINÉ

Brioche Toastée - Vin Jaune

 

Plats
 

PÊCHE DU JOUR

Chou Rouge - Tapioca - Vinaigre De Framboise
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CROUSTILLANT DE PALERON DE VEAU

Polenta Crémeuse Café - Navets - Jus Corsé « Philomène Céleste

 

Desserts
 

RHUBARBE & HIBISCUS

Biscuits De Reims - Crémeux Cheesecake
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CAFÉ GLACÉ

Glace vanille – Chantilly – Amandes – Caramel
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PLANCHE DE FROMAGES affinés par Maude et Pascal Fauville (+6€)

 

 

Formules

 

2 services 39€
3 services 49€
4 services 59€

 

*Business lunch 39€

(max 45 min)

*merci de le préciser lors de la réservation.