Entrées
 

GRAVLAX DE LIEU NOIR

Consommé glacé de tomates vertes - basilic - concombre
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BRIOCHE TOASTÉE

Canette fumée - figue rôtie - crème de noix et chèvre - pickles d'échalote

 

Plats
 

PÊCHE DU JOUR

Chorizo - poivron rouge - moules - pois chiches
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INSPIRATION BŒUF « WELLINGTON 

Scamorza fumée - tomates confites - roquette

 

Desserts
 

« PRESQUE MELBA »

Pêches - framboises - vanille - meringue
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CAFÉ GLACÉ

Glace vanille – Chantilly – Amandes – Caramel
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PLANCHE DE FROMAGES affinés par Maude et Pascal Fauville (+6€)

 

 

Formules

 

2 services 39€
3 services 49€
4 services 59€

 

*Business lunch 39€

(max 45 min)

*merci de le préciser lors de la réservation.